今日は箕面の音羽山荘でお寿司懐石先にはサーモンのお鍋がすでに用意されていて、まずはエビとサーモンのおろし和え茶碗蒸し、それから握りイカはゆず塩で、カンパチ、たい、エビ、アナゴ、トロ、それぞれが塩や昆布や海苔や色々工夫凝らした味付け途中お口…
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