箕面、音羽山荘でお寿司懐石(^^)

今日は箕面の音羽山荘でお寿司懐石🍣

先にはサーモンのお鍋がすでに用意されていて、

まずはエビとサーモンのおろし和え

茶碗蒸し、

それから

握り

イカはゆず塩で、

カンパチ、

たい、

エビ、

アナゴ、

トロ、

それぞれが塩や昆布や海苔や色々工夫凝らした味付け

途中お口直しのキーウィとトマトのゼリー

あらのお味噌汁、

デザートは赤ワインフランベパインのゼリー寄せ

最後にコーヒー

目の前で握ってもらえて、

大きな窓からは箕面の緑が綺麗。

建物は三井関係の大正時代の保養所。

超満足なランチでした。

値段は驚きの2700円💕